案例一
案例二
MLP多層包裝方案創(chuàng)新節(jié)省25%包材
MLP (Multi-Layer Packaging) 新連包方案是適用于各類切片食品，如奶酪、香腸、火腿切片等的創(chuàng)新包裝方案。相對于傳統(tǒng)獨(dú)立包裝，MLP采用三層膜包裝兩包產(chǎn)品。消費(fèi)者可逐層撕開包裝，而不影響其余層包裝的保鮮效果，而多層結(jié)構(gòu)讓每兩包產(chǎn)品可節(jié)省一片膜材，使包材成本節(jié)約25%。
印刷后的MLP方案效果
方案特點(diǎn)：
良好保鮮：適用于氣調(diào)包裝和真空包裝工藝，保證食品保鮮
逐層打開：消費(fèi)者可單獨(dú)打開單個(gè)隔層，而不影響其余層包裝的密封性
成本節(jié)約：相對于傳統(tǒng)連包方案，可減少25%的包材成本
環(huán)境友好：減少包裝塑料，降低運(yùn)輸能耗，符合環(huán)保理念
MLP方案可大大減少生產(chǎn)商的包材使用量。以一臺(tái)中高速氣調(diào)包裝設(shè)備為例，對于相同1*100g產(chǎn)品的包裝，按照一條高速產(chǎn)線778萬包的年產(chǎn)能測算，使用MLP方案代替?zhèn)鹘y(tǒng)連包，每年能夠節(jié)約19.45噸包材。
注：該表中相關(guān)數(shù)據(jù)均為結(jié)合實(shí)際場景進(jìn)行的假設(shè)
而生產(chǎn)MLP包裝產(chǎn)品無需從頭開始進(jìn)行機(jī)器設(shè)計(jì)，VARIOVAC Primus良好的封口和調(diào)氣性能，讓其能夠在僅對流線部分調(diào)整后，便可支持三層包裝薄膜的封口，讓MLP方案順利實(shí)現(xiàn)。德國第二大的食品零售商Rewe、平價(jià)連鎖商超ALDI、以及比利時(shí)Delhaize零售集團(tuán)便選擇了VARIOVAC Primus設(shè)備機(jī)型加工MLP包裝，幫助其節(jié)約包材成本。
VARIOVAC Primus在Rewe案例中的MLP方案布局
案例三
幫助嘉吉快速響應(yīng)三連禽肉包裝需求
2020年，山姆會(huì)員店中國的肉類采購部希望做一款單包400克、三連包的禽肉類產(chǎn)品，既滿足山姆大規(guī)格單品的商品原則，又方便消費(fèi)者小批量食用。然而，當(dāng)時(shí)可大批量供應(yīng)該包裝規(guī)格產(chǎn)品的肉類供應(yīng)商還很少。
嘉吉中國希望通過包裝設(shè)備更新來滿足山姆的零售需求。
嘉跡創(chuàng)新應(yīng)用中心
在嘉跡的創(chuàng)新應(yīng)用中心，當(dāng)看VARIOVAC高速機(jī)的設(shè)備展示時(shí)，嘉吉研發(fā)負(fù)責(zé)人Steven得到了想要的解決方案?！癝teven，我們德國VARIOVAC的設(shè)備能夠?yàn)槟鰳悠贰！睖贤ㄐ枨蠛?，嘉跡負(fù)責(zé)人Alan快速響應(yīng)到。
樣品很快送到了山姆采購部。當(dāng)“新奧爾良雞翅”、“藤椒雞”、“?式照燒雞”等口味的三連包調(diào)理禽?樣品擺在山姆采購人員面前時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量得到了對方的高度肯定：“對！就是這個(gè)包裝，馬上上架！”于是，原本在嘉跡創(chuàng)新中心展廳的VARIOVAC在線熱成型設(shè)備來到了嘉吉滁州??并開工生產(chǎn)，三連包禽?產(chǎn)品也很快成為了山姆的熱銷產(chǎn)品。
新品的良好表現(xiàn)，讓產(chǎn)能問題擺在了嘉吉面前，“能不能給我們一個(gè)每小時(shí)2.5噸產(chǎn)能的設(shè)備方案？”此時(shí)正值疫情，嘉跡排除困難，與嘉吉的技術(shù)部?以及德國VARIOVAC溝通確定技術(shù)?案，嘉跡售后?員在疫情中去解決?產(chǎn)線上的具體問題，迅速響應(yīng)嘉吉遇到的各類問題。
VARIOVAC Primus
最終，嘉吉沒有選擇另外2家大型跨國設(shè)備供應(yīng)商，而決定從嘉跡處采購2臺(tái)全新的VARIOVAC Primus高速線設(shè)備，來同時(shí)?產(chǎn)分割?鮮以及調(diào)理禽?。
事后，當(dāng)問到嘉吉為什么在嘉跡采購?放棄另外的2家?跨國公司時(shí)，嘉吉向嘉跡回答道：“嘉跡提供了快速的響應(yīng)服務(wù)；嘉跡從肉制品產(chǎn)品需求、包裝應(yīng)用再到設(shè)備方案的體現(xiàn)出了全面和專業(yè)的技術(shù)素質(zhì)；嘉跡銷售的VARIOVAC設(shè)備封?成功率?、成型出?，并使得我們的包裝?常有光澤度，質(zhì)感良好，并且由于成型出?，可降低包裝材料的厚度以此來降低成本?！?/span>
案例四
包裝難題巧化解-收縮膜篇
一直以來，食品安全為包裝過程中的第一要義，高質(zhì)量的包裝方案既可以保證食品安全、美觀的同時(shí)，也很大程度上提升了延長食品保質(zhì)期的作用，讓消費(fèi)者能享用到更加安全、放心、美味的食品。
在實(shí)際生產(chǎn)中，由于包裝設(shè)備、與包裝材料之間的多樣性，隨著產(chǎn)量上升，很容易出現(xiàn)各種破包、漏包的包裝問題，以下為嘉跡在實(shí)際工作中如何化解包裝問題的分享。
發(fā)現(xiàn)問題、快速響應(yīng)
近期，一家客戶遭遇了封口破包的棘手問題，包裝產(chǎn)品進(jìn)入熱收縮隧道后會(huì)出現(xiàn)密封開口和破洞等，破包率高達(dá)40-50%，損壞產(chǎn)品需要重新包裝，客戶每日6000-8000產(chǎn)量，降低效率的同時(shí)增加了巨大損耗，這可真是個(gè)頭疼的事情。
問題出現(xiàn)后，客戶迅速與供應(yīng)商溝通解決方案，最后以更換封口機(jī)切刀的方式，把破包率從40-50%降低到了15-20%，迫于生產(chǎn)緊急，客戶暫時(shí)接受了此破包情況，成本控制是企業(yè)重中之重，損耗問題依然存在，是問題就需要解決。
分析問題、找出原因
嘉跡和該客戶有多年的友好合作關(guān)系，一次偶然的機(jī)會(huì)，客戶表示需要我們的協(xié)助，收到問題描述后，技術(shù)團(tuán)隊(duì)迅速響應(yīng)，第一時(shí)間趕赴企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場。
通過對包裝設(shè)備、收縮膜材料以及操作工藝等多方面進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)問題主要集中在封口溫度、封口時(shí)間上，從而造成“封口不良”這個(gè)罪魁禍?zhǔn)?。同時(shí)，收縮膜的材質(zhì)特性與當(dāng)前設(shè)備匹配度，也是導(dǎo)致封口不良的重要因素。
確定方案、根治難題
工程師找到問題后，及時(shí)與團(tuán)隊(duì)溝通了技術(shù)細(xì)節(jié)并確認(rèn)解決方案。損耗問題迫在眉睫，我們決定臨時(shí)借給客戶一臺(tái)封口機(jī)使用，工程師為不耽誤車間生產(chǎn)，等待晚上8點(diǎn)生產(chǎn)結(jié)束后，連夜安裝了設(shè)備，經(jīng)過數(shù)天的生產(chǎn)跟進(jìn)，破包率從15-20%降低至0.1%，解決了客戶的難題。
在方案實(shí)施過程中，我們?nèi)烫峁┘夹g(shù)指導(dǎo)與支持，幫助企業(yè)員工熟練掌握新的操作流程與設(shè)備參數(shù)調(diào)整方法。經(jīng)過一系列的整改措施，我們的專業(yè)和及時(shí)，為企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)營和市場拓展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
案例五
功能性材料讓開袋只需雙手
作者：Kevin Sun
編輯：Cassie Wang
天津二商迎賓肉類食品有限公司是天津食品集團(tuán)旗下的大型國有肉類聯(lián)合加工企業(yè)，公司生產(chǎn)的“迎賓”牌生、熟肉制品從1953年至今，已有65年歷史沿革，曾多次榮獲國家和天津市“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。熟肉制品旗下有多款熱銷拉伸膜包裝的低溫香腸產(chǎn)品，但是該系列產(chǎn)品多年來一直存在著一個(gè)難以解決的問題，就是包裝撕不動(dòng)?！安豢鋸埖恼f，有些客戶我們賣出去產(chǎn)品還要配上剪刀，用剪刀來開袋”一位生產(chǎn)管理者曾經(jīng)提到像是玩笑的事實(shí)。這種產(chǎn)品使用體驗(yàn)嚴(yán)重影響到了品牌和銷售推廣。
了解到企業(yè)產(chǎn)品包裝上的痛點(diǎn)后，我們專門針對性地開發(fā)出了“易撕”包裝，通過特殊配方的高阻隔封口層，既保證了材料的阻隔性，又保證了產(chǎn)品保質(zhì)期，使產(chǎn)品透明度在巴氏滅菌后依然保持光亮。在上下膜配合使用時(shí)，封口性能良好，但打開包裝只需稍微用力一撕即可開袋。
“包裝這么一升級，我們在產(chǎn)品銷售上再也沒后顧之憂，不用再去操心客戶消費(fèi)者怎么來開袋這個(gè)問題，這種特殊功能性的材料解決了我們的一個(gè)大難題”。